V aréně je dnes recept na úžasné domácí cuketové koláčky.
Tyto koláčky jsou neuvěřitelně chutné a přitom velmi snadné na přípravu. Jsou ideální k snídani, obědu nebo večeři a vaše rodina si je určitě zamiluje.
Složení
- – 2 cukety
– 1 lžička soli
– 3 brambory
– 3 vejce
– 50 ml mléka
– 2 lžíce rostlinného oleje
Pažitka
– 70 g sýra
– 3 polévkové lžíce krupice
– 70 g hladké mouky
– 1 polévková lžíce kvásku
Šunka podle chuti
Postup
1) Nastrouhejte 2 cukety, posypte je lžičkou soli, promíchejte a nechte 15 minut stát.
2) Rukama vymačkejte z cuket přebytečnou tekutinu a přendejte je do mísy.
3) Přidejte 3 nastrouhané brambory, 3 vejce, 50 ml mléka, 2 lžíce rostlinného oleje, nasekanou zelenou cibulku a 70 g nastrouhaného sýra.
4) Do směsi přidejte 3 lžíce krupice, 70 g mouky a 1 lžíci prášku do pečiva. Vše důkladně promíchejte.
5) Směs rozetřete do formy a pečte 30 minut při 200 °C.
Závěr
Cuketové buchty se šunkou a sýrem jsou skvělým způsobem, jak využít sezónní cuketu a připravit z ní něco chutného a výživného. Tento jednoduchý recept se rychle stane oblíbeným v rodině. Dobrou chuť!