Pro nadcházející chladné dny je hřejivá polévka ideální. Nejenže dodá několik stupňů tepla, ale šíleně chutná a překvapivě zlepšuje imunitu. Určitě se naučte jednoduchý recept a uvařte si tuto polévku k večeři a budete se k ní vracet po celý podzim a zimu.
Perfektní zahřívací polévka na podzim
Letošní podzim přišel velmi rychle a náhlý pokles teplot všechny zaskočil. Teplé oblečení nestačí a je třeba se podpořit i jinými způsoby. Jedním z nich je zahřívací polévka, na kterou najdete následující článek.
Přidaná do jídelníčku vás rychle zahřeje a navíc je i na nachlazení, díky čemuž posílíte svou imunitu. Když ji ochutnáte poprvé, budete z její chuti tak nadšeni, že si dlouho nebudete k večeři připravovat nic jiného. Příprava je nenáročná a zabere jen chvilku.
Polévka na nachlazení s několika ingrediencemi
Podle ingrediencí použitých na tento pokrm se také říká, že se jedná o vaječnou polévku. Jednou z hlavních ingrediencí jsou skutečně vejce. Kromě nich budete potřebovat také vývar připravený na mase nebo zelenině. Ingrediencí potřebných k přípravě polévky není příliš mnoho. Případně můžete přidat i některé další produkty, díky nimž bude pokrm mnohem sytější. Všechny ingredience najdete v níže uvedeném seznamu.
Složení: 1:
- 1 l vývaru
- 2 vejce
- 1 čajová lžička kurkumy
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- kousek zázvoru
- 1 lžíce olivového oleje
- pepř
- sůl
Nepovinné přísady:
- maso z vývaru
- vařená mrkev
- konzervovaná kukuřice
Míchaná vaječná polévka – recept
Přípravu polévky začněte oloupáním cibule, česneku a zázvoru. Poté nakrájejte cibuli na kostičky a česnek a zázvor nadrobno. Do hrnce nalijte olivový olej a zahřejte ho. Když začne vřít, vložte do něj ingredience a za stálého míchání je 3 minuty smažte.
Přisypte kurkumu a zalijte vývarem. Přiveďte k varu a vařte 10 minut. Vejce rozklepněte do misky, rozšlehejte je, a když uplyne doba vaření, vlijte je do polévky. Dochuťte pepřem a solí a důkladně promíchejte. Vařte jednu minutu a polévka je hotová. Můžete ji podávat v této podobě nebo s přídavky, které jsme uvedli v seznamu potřebných ingrediencí.
